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煎白帶魚料理必備-白帶魚切片

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★ 產品履歷 ★

商品詳細規格
  • 商品名稱:鮮甜白帶魚切片
  • 重量規格:淨重200g±10%/包
  • 產地來源:印度
  • 生凍熟凍:生凍
  • 包裝方式:食品級真空袋包裝
  • 保存/運送方式:-18°C以下/-18°C宅急便冷凍宅配
  • 注意事項:須充分加熱後食用,請勿生食發燒好康好康活動
  • 過敏源警訊:無 (如有特殊體質者請依醫師指示)
  • 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。
調理方式
簡易食譜
  1. 低油乾煎或簡單烤過最好。
店長試吃後
  • 低油乾煎最好,感覺不油膩,清爽且吃的到魚兒的鮮甜,鹽不用加太多,因為白帶魚本身的鹹度已夠。
★貼心小提醒★
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下面附上一則新聞讓大家了解時事


 【新春特輯】年菜安心吃 要注意些什麼?


【健康醫療網/記者林怡亭】農曆春節圍爐團聚,不管是自己準備年菜,還是訂購年菜都要注意飲食衛生,且妥善處理食品,以免食物中毒找上門;衛生福利部食品藥物管理署指出,春節期間,天天年菜香,要避免食品中毒發生,其實只要遵守預防食物中毒原則,就能確保吃得安心。

生食熟食分開處理 避免交叉污染


首先,調理任何食品前後,都應養成洗手習慣,尤其若有傷口時,應確保包紮完善,且食材上,應挑選當季新鮮為主,且用水也要衛生;食藥署表示,生食和熟食應分開處理,且使用不同器具,降低交叉污染問題,建議食品最好徹底加熱,溫度至少超過七十度,確保細菌被殺光光。

減少食用生食 降低食物中毒機率


另外,年節期間應避免購買過多食材,減少因溫度不足,促使微生物繁殖等,吃下肚恐影響健康,在保存食品上,應保存低於七度,且不宜放置室溫過久,導致不新鮮;食藥署表示,像是海鮮或貝類水產品,建議應充分加熱後再食用,降低感染機率。

踏青勿食不明野菜 以免發生食物中毒


民眾出外踏青遊玩時,也應避免直接取用山泉水或採路邊野菜等食用,以免發生食物中毒現象;食藥署提醒,掌握預防食品中毒原則,確實做好食材處理和保存,養成良好的衛生習慣,若有疑似食物中毒現象出現時,也應立即通報地方衛生局稽查,確認是否年菜出現問題,若是網路或市面購買,也可尋求向業者求償相關損失。






 「透過鏡頭說故事」 照片訴說生命態度


由攝影愛好者組成的「Through The Lens, TTL」13日(周六)在法拉盛紐約第一銀行畫廊舉行攝影展開幕式,九位參展者秉持「透過鏡頭說故事」理念,作品聚焦於在美華人的生活故事;策展人、裝置藝術家林世寶表示,寄望民眾在文字與圖片搭配解說下,透過作者的鏡頭,觀看社會,體驗人生。

林世寶介紹,九位參展攝影者的題材包括人物刻畫、紐約風情、自然界動物生態等,也曾遠至日本拍攝採風夏祭,及到北極圈探索氣泡冰湖;「人生如音樂,展覽的作品從孩子畢業到老人常態,易引起民眾共鳴、體會人生各種起伏」他說。

攝影者盧安娜(Anna Lu)的「刺青」(Tattoo),拍攝於紐約國際刺青展;作品以黑白相片呈現,赤裸裸地表現紋身藝術。

她說,會將照片黑白化是為了體現刺青者與刺青師間的交流,而不是藝術作品本身;刺青在如今社會不再是不成熟的體現,人們勇於記錄當下心情,而與刺青師之間的交流,能將回憶化成藝術。攝影展另也展出其作品「夜市」、「文藝復興節」等,刻畫人物特點。

攝影者蘇彩菁(Tsae Su)的「生命小鬥士」追蹤一名糖尿病童梅琳長達四年,其作品呈現梅琳依賴胰島素計維生的生活,以及她與媽媽凱蒂間的互動;蘇彩菁介紹,其中一張照片是凱蒂在腹部刺青紋上梅琳賴以為生的胰島素計,以表達全家人緊密相連的心。

攝影者許振輝的作品「書畫情深」、「修鞋匠」等皆表達社會小人物的故事;他說,「展覽以報紙形式展出,將優秀作品照片放大,搭配圖說,能助民眾了解鏡頭背後的故事」。

林世寶在開幕式也介紹,將以棒球為裝置元素,在2020東京奧運會期間,展出裝置作品「希望之樹」(Tree of Hope),歷經一年已募集來自世界各地30個國家捐贈的3萬多個棒球。 

他強調「奧運比賽的精神是愛、希望、和平,願希望之樹能將運動員的血汗,將心意傳達給每一個人」,希望之樹裝置作品也將在明年1月完工。








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